Una delle escursioni più caratteristiche del marchio "Nelle Terre dei Sogni", che sintetizza alla perfezione il nostro approccio "esperienziale" al territorio. Rilassante passeggiata sulle magnifiche colline di Proceno, già in vista della Val d'Orcia e dunque al confine con la Toscana, lungo la cosiddetta "variante di Proceno" della Via Francigena. Si tratta in realtà del tracciato originario dell'antica "Romea", percorsa nel corso dei secoli da innumerevoli pellegrini, viaggiatori, commercianti, briganti e pastori ma anche da re, imperatori, papi, scienziati, filosofi, letterati ed artisti... Tra panorami senza tempo, si raggiunge il limpidissimo Torrente Siele, che scorre in una valle incontaminata, e poi si risale fino al casale di Evaldo, uno degli ultimi allevatori di Proceno, tappa fissa dei pellegrini, ai quali egli regala sempre una calorosa e spontanea accoglienza "vecchio stile", quasi una porta del tempo che sembra farci ritornare agli anni '70! Nel pomeriggio visite straordinarie allo splendido Castello Cecchini-Bisoni, una vera chicca della Tuscia (il panorama dalla torre vi lascerà senza fiato), e il possente Palazzo Sforza, sede di un importante Museo della civiltà contadina. Un mix straordinario fra storia, paesaggio, natura, umanità, arte e tradizioni! Il percorso è perfetto nel mese di maggio, per via della bellezza massima raggiunta da questo paesaggio e del clima mite.
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