Biodiversità nelle Terre dei Sogni

Le nostre "Terre dei Sogni" sono tutt'oggi caratterizzate da un'agricoltura varia e in buona parte tradizionale. Si conserva infatti la sana pratica della rotazione colturale: i prati incolti, i campi di foraggio assieme alle colture di frumento biologico creano un serbatoio di biodiversità importantissimo e diremmo "straordinario" per la nostra epoca, sempre più caratterizzata da urbanizzazioni e agricoltura industriale.