Nelle Terre dei Sogni prevalgono le colline. Fra le poche montagne presenti spicca senza dubbio l'Amiata, proprio al confine nord del nostro areale, da cui nasce il Fiume Paglia, che così tanto segna il paesaggio dell'Orvietano e dell'Alta Tuscia. In inverno, dalle queste parti, è l'unica zona che, alle quote più elevate, assicura lo spettacolo della neve, che ammanta le bellissime faggete estese per chilometri intorno alla cima (qui è la località Le Macinaie, a 1400 m. s.l.m.).
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